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Ownerカフェ開業メソッド

「繁盛店よりも名店を目指せ」横浜の名物カフェ『珈琲文明』のオーナー赤澤智が、自分も家族もお客様も幸せになるワンオペのカフェ経営の極意を明かします。
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トラブルシューティング事例
Activity6406
文明通信2019.12月号「あの日の面談席がカフェのカウンターに変わる日」
12年前の年賀状(干支は同じ)物件内定とオープンの大まかな見通しと猪突猛進の年があけおめ
「石油を扱わないように(?!)」
Activity6369
カフェの学校レポ~不良学生編~│カフェ開業
Activity6345
​修行レポ~ひと夏の丸山珈琲~│カフェ開業

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